Variedade cultivada por Edgar Valdivia, seu nome faz referência ao local de origem, o Rancho Condor. Produz frutos médios de casca rosada ou rosa-esverdeada e polpa roxa. É dito que seja da linhagem guatemalense, o que parece procedente, num primeiro momento, tanto pelo aspecto do fruto quando pelo aspecto dos cladódios, mais finos e alongados (mesmo quando plantados em terra fértil e a pleno sol).
Já foi votada como uma das pitayas de melhor sabor nos festivais anuais de pitaya realizados na Califórnia. Seu teor de brix médio encontrado na Estância Arco-íris foi de 14%.
Esta variedade é autoincompatível, portanto requer pólen de uma variedade distinta para sua fecundação e o consequente pegamento dos frutos.
O anúncio se refere a uma estaca de pitaya não enraizada, com tamanho entre 20 cm e 40 cm de comprimento.
 
Texto: Karl Rocha
Para citar informações desta página:
ROCHA, K. F. A. P. de F. Pitaya Condor. In: PITAYA E COMPANHIA. Loja. Campo Grande: Pitaya e Companhia, 2021. Disponível em: https://www.pitayaecia.com/product-page/pitaya-condor. Acesso em: [indicar data de acesso].